“低碳”饮食瘦身法，是时下欧美最盛行的瘦身办法，三个美国人中就有一人在运用此法，更有300万英国肥壮男女对其趋之若鹜。那么，终究什么是低碳水化合物饮食法？
据国外媒体1月26日报导，低碳水化合物饮食不只有助于瘦身，还或许具有其它方面的健康好处。最新研讨标明，低碳水化合物饮食的作用与瘦身药奥利司他相同，能够协助超重和肥壮人群瘦身，不只如此，坚持低碳水化合物饮食习惯的人的血压还降至健康水平。
参加这项研讨的美国杜克大学医疗中心副教授威廉姆-扬西(William S.Yancy)表明：“我原本就估量选用这两种疗法，体重会大幅下降，但咱们吃惊地发现，通过低碳水化合物饮食改进血压的作用居然超越运用瘦身药奥利司他。假如人们有高血压和肥壮问题，低碳水化合物饮食应该是一种比瘦身药更好的挑选。”
